フロル・ド・サル
容量：150g
6月から９月、夏の午後、塩田の表面に浮かぶフロルドサルを丁寧に救い上げ、自然の風と太陽の力を借りて天日干ししました。
非常に細かい結晶で、指先で簡単に砕けるほど繊細な塩です。素材の旨みを引き立て、魚、ご飯、焼いた肉や野菜などの料理に最適。さらに、ベーキングやカクテルにも使える万能な仕上げ塩です。
この塩は夏の太陽と湿った風の作用で塩田の表面に生まれ、夕暮れ時に丁寧に手摘みされます。約72時間天日干しした後、厳選を経て手作業で包装。加工を一切せず、マグネシウム、カリウム、カルシウム、ヨウ素などの天然ミネラルを豊富に含んでいます。
すべての工程は手作業で行われます。
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